台灣原產的豬肉健康、安全且不含瘦肉精；培養時間較長，與歐美豬肉相比，肉質纖細紮實。其中特選豬小排、小腰肌、眼鏡肉，選用在地頂級豬肉品牌─究好豬，堅守從農場到餐桌的使命，全程溯源方式嚴格掌握品質，更是全台米其林級餐廳的最佳選擇!

台灣黃金雞是台灣國產雞肉，從屠宰後約72小時的，黃金賞味期內送至消費者手中，經過嚴密的屠宰衛生檢查制度、屠前藥物殘留監控計畫。經屠後72小時的解僵期，肌肉中的腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)會轉化為甜美的「黃金賞味」，食用起來格外鮮嫩多汁、格外美味！

肉質富彈性、國產安全、衛生。